noursseteunerecette

Ingredients:

2 courgettes, 100 grs de fromage de chevre frais, thym,1 c a soupe d'huile d'olive,sel,poivre, 1 pate feuilletee rectangulaire

Preparation

coupez les courgettes dans le sens de la longueur avec une mandoline puis plongez les lanières dans de l'eau bouillante non salée pendant 1 minute arretez la cuisson en les plongeant dans une eau glacée.

posez les lanières sur du papier absorbant, laissez refroidir.

Dans un bol ecrasez le fromage de chèvre ave le thym le sel le poivre, l'huile d'olive

decoupez la pate feuilletée en 6 bandes dans le sens de la longueur et tartinez les avec le fromage de chèvre.

deposez les lanières de courgette sur toute la longueur de la moitié superieur de chaque bande de pate. Repliez la partie inférieure sur les lanieres.